диплом Разработка бизнес-плана предприятия на примере частной кондитерской фабрики Мир выпечки (id=idd_1909_0001508)

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ:
Предмет:  СТРАТЕГИЧЕСКИЙ МЕНЕДЖМЕНТ
Название: Разработка бизнес-плана предприятия на примере частной кондитерской фабрики Мир выпечки
Тип:      диплом
Объем:    108 с. + доклад + рецензия + "расчеты_Мир выпечки.xls"
Дата:     07.03.09
Идентификатор: idd_1909_0001508

ЦЕНА:
2800 руб.
2500
руб.
 
Внимание!!!
Ниже представлен фрагмент данной работы для ознакомления.
Вы можете купить данную работу прямо сейчас!
Нажмите кнопку "Купить" справа.

Оплата онлайн возможна с Яндекс.Кошелька, с банковской карты или со счета мобильного телефона (выберите).
ЕСЛИ такие варианты Вам не удобны - Отправьте нам запрос данной работы, указав свой электронный адрес.
Мы оперативно ответим и предложим Вам более 20 способов оплаты.
Все подробности можно будет обсудить по электронной почте, или в Viber, WhatsApp и т.п.














Разработка бизнес-плана предприятия на примере частной кондитерской фабрики Мир выпечки (id=idd_1909_0001508) - диплом из нашего Каталога готовых дипломов. Он написан авторами нашей Мастерской дипломов на заказ и успешно защищен! Диплом абсолютно эксклюзивный, нигде в Интернете не засвечен, написан БЕЗ использования общедоступных бесплатных готовых студенческих работ из Интернета! Если Вы ищете уникальную, грамотно и профессионально выполненную дипломную работу - Вы попали по адресу.
Вы можете заказать Диплом Разработка бизнес-плана предприятия на примере частной кондитерской фабрики Мир выпечки (id=idd_1909_0001508) у нас, написав на адрес ready@diplomashop.ru.
Обращаем ваше внимание на то, что скачать Диплом Разработка бизнес-плана предприятия на примере частной кондитерской фабрики Мир выпечки (id=idd_1909_0001508) по дисциплине СТРАТЕГИЧЕСКИЙ МЕНЕДЖМЕНТ с сайта нельзя! Здесь представлено лишь несколько первых страниц и содержание этого эксклюзивного диплома, которые позволят Вам ознакомиться с ним. Если Вы хотите купить Диплом Разработка бизнес-плана предприятия на примере частной кондитерской фабрики Мир выпечки (дисциплина/специальность - СТРАТЕГИЧЕСКИЙ МЕНЕДЖМЕНТ) - пишите.

Фрагмент работы:


Разработка бизнес-плана предприятия на примере частной кондитерской фабрики "Мир выпечки"

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 4
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СОСТАВЛЕНИЯ БИЗНЕС-ПЛАНА 7
1.1. Роль бизнес-плана в стратегическом планировании 7
1.2. Цели, задачи и функции бизнес-планирования 14
1.3. Методика составления и содержание разделов бизнес-плана 20
1.4. Организация процесса бизнес-планирования 28
ГЛАВА 2. СОСТАВЛЕНИЕ БИЗНЕС-ПЛАНА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЧАСТНОЙ КОНДИТЕРСКОЙ ФАБРИКИ "МИР ВЫПЕЧКИ" 35
2.1. Описание товара и отрасли 35
2.2. План маркетинга 41
2.3. Производственный план 50
2.4. Организационный план 57
2.5. Финансовый план 62
2.6. Возможные риски бизнес-планирования и пути их минимизации 71
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 76
БИБЛИОГРАФИЯ 79
ПРИЛОЖЕНИЯ 82
Приложение 1. Последовательность разработки бизнес-плана 82
Приложение 2. Рекомендуемые соотношения стоимости обеспечения и представляемых под него средств 84
Приложение 3. Факторный анализ конкуренции 85
Приложение 4. Расчет конкурентоспособности 87
Приложение 5. Блок-схема выпечки хлеба 88
Приложение 6. Блок-схема производства тортов 89
Приложение 7. Отчет о движении денежных средств за период с 01.01.09 г. по 31.01.11 г. 90
Приложение 8. Итоговый отчет о движении денежных средств за период с 01.01.09 г. по 31.01.11 г. 94
Приложение 9. Расчет рентабельности производства 98
Приложение 10. Таблица рисков 99
Приложение 11. Методика оценки и расчет основных показателей эффективности инвестиционного проекта 103


ВВЕДЕНИЕ

Современная экономическая ситуация в РФ диктует предприятиям новый подход к внутрифирменному планированию. Процесс вхождения российской экономики в систему рыночных коммуникаций, деятельность хозяйственных субъектов в условиях конкуренции и в постоянно меняющейся конкурентной среде требуют от каждого предпринимателя, бизнесмена, менеджера постоянного совершенствования предпринимательской деятельности. Они вынуждены искать такие формы и модели планирования, которые обеспечивали бы максимальную эффективность принимаемых решений. В современных экономических условиях хозяйствования бизнес-план является оптимальным вариантом достижения таких решений.
Бизнес-план помогает предпринимателям продумывать свою стратегию, соизмерять свой энтузиазм с реальностью и осознавать существующие ограничения. Это позволит избежать таких потенциально опасных ошибок, как нехватка капитала для функционирования фирмы, отрицательный баланс движения денежной наличности, неверный подбор персонала, неправильный выбор местонахождения предприятия и погоня не за тем рынком, который действительно нужен.
Актуальность темы исследования. Отечественная и мировая практика показывают, что большинство предприятий терпят большие убытки только потому, что не предусмотрели или неправильно спрогнозировали изменения внешней среды и не оценили своих возможностей. Планирование важно и для того, чтобы убедить партнеров и инвесторов в правильности выбранного пути. Особенно важно планирование в коммерческой деятельности, где требуется предвидение в долгосрочной перспективе, предварительные разработки, предшествующие первым шагам предприятия. Именно овладение техникой бизнес-планирования становится сегодня актуальной задачей предпринимателей.
Цель и задачи исследования. Целью дипломного исследования является разработка бизнес-плана нового предприятия на основе изучения теоретических и практических вопросов бизнес - планирования.
Основными задачами исследования, обеспечивающими достижение поставленной цели, являются:
- рассмотреть теоретические основы бизнес-планирования с точки зрения их возможного применения на предприятиях в условиях рыночной экономики;
- определить отраслевые особенности исследуемого предприятия, влияющие на выбор методики бизнес-планирования;
-обосновать основные требования по обеспечению маркетингового, организационного, производственного и финансового планов, которые будут способствовать четкой, корректной и направленной на максимально быстрое достижение прибыли реализации намеченной цели;
- выявить возможные риски реализации задач бизнес-планирования нового предприятия и предложить меры по их предотвращению или минимизации.
Предмет и объект исследования. Объектом исследования является малое предприятие ООО Частная кондитерская фабрика "Мир выпечки". Предмет исследования - организационные аспекты и теоретические основы бизнес-планирования.
Теоретическую основу дипломной работы составляют научные труды отечественных и зарубежных ученых в области экономики и бизнес-планирования, а также законодательные акты и нормативные документы Российской Федерации по вопросам малого предпринимательства.
В процессе исследования применялись методы, приемы и средства экономического и статистического анализа.
Дипломная работа состоит из введения, двух глав, заключения, библиографии и приложений.
Во введении обосновывается актуальность темы дипломной работы, поставлены цели и задачи исследования.
В первой главе рассматриваются теоретические основы бизнес - планирования, в частности выявляется роль бизнес-плана в стратегическом планировании, определяются цели и задачи его разработки, обозначены функции бизнес-плана, рассмотрены этапы его разработки и анализируется процесс организации бизнес-планирования.
Во второй главе представлен сам бизнес план открытия малого предприятия.
В заключении сформулированы основные выводы.

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СОСТАВЛЕНИЯ БИЗНЕС-ПЛАНА

1.1. Роль бизнес-плана в стратегическом планировании

Стратегическое планирование - это составной элемент стратегического управления, процесс моделирования будущей деятельности предприятия на определенный период (целей, способов их достижения, формирования конкурентных преимуществ, выхода на новые рынки, преобразования и пр.). Оно может осуществляться как по мере необходимости, так и регулярно .
Известный американский специалист в области планирования Р.Акофф назвал его проектированием будущего и желаемых путей его достижения, одним из самых сложных видов умственной деятельности, доступных человеку .
Планирование помогает субъекту сосредоточиться на главных направлениях деятельности, определить цели, стратегии, тактику, обеспечить их увязку с точки зрения оптимизации конечного результата, наиболее полного использования потенциала организации и открывающихся возможностей в условиях ограниченности ресурсов.
В условиях усиления конкуренции, как на внутреннем российском рынке, так и на мировом рынке, отечественные предприятия вынуждены искать такие формы и модели планирования, которые обеспечили бы максимальную эффективность принимаемых решений с учетом российских реалий.
Специфической формой планов организации, которые можно отнести к категории стратегических, сегодня является бизнес-план. Это оптимальный вариант достижения таких решений в современных экономических условиях хозяйствования. Ни одно предприятие не сможет работать прибыльно в условиях рыночной экономики без тщательно разработанного бизнес-плана, который дает детальные пояснения, как будет происходить управление бизнесом для обеспечения прибыльности предприятия, а также возвратности инвестиций. Постоянные изменения экономической среды, в которой действует компания, предполагают уточнение и пересмотр бизнес-плана, что, в свою очередь, требует выработки механизма привлечения управленческого персонала к данной работе.
В настоящее время имеется большое разнообразие определений такого, в общем-то, традиционного для рыночной экономики документа, как бизнес-план, его значения, структуры и методов разработки.
Бизнес-план представляет собой план предпринимательской деятельности, предпринимательства и предполагает, по крайней мере, два слагаемых: бизнес и план. Слово "бизнес" здесь рассматривается как синоним предпринимательства.
Бизнесом называется экономическая деятельность субъекта в условиях рыночной экономики, нацеленная на получение прибыли путем создания и реализации определенной продукции и услуг.
Предпринимательская деятельность, предпринимательство представляет собой инициативную самостоятельную деятельность граждан и их объединений, направленную на получение прибыли; осуществляется гражданами на свой риск и под имущественную ответственность в пределах, определяемых организационно-правовой формой предприятия .
Планирование - это определение цели развития управляемого объекта, методов, способов и средств ее достижения, разработка программы, плана действия различной степени детализации на ближайшую и будущую перспективу.
Таким образом, бизнес-план - объективная оценка собственной предпринимательской деятельности предприятия, фирмы и в то же время необходимый инструмент проектно-инвестиционных решений в соответствии с потребностями рынка и сложившейся ситуацией . В нем описываются основные аспекты будущего коммерческого предприятия, с достаточной полнотой анализируются проблемы, с которыми оно столкнется, и самыми современными методами определяются способы решения этих проблем. Следовательно, бизнес-план - одновременно поисковая, научно-исследовательская и проектная (предпроектная) работа. Именно бизнес-планирование помогает предпринимателям реально оценить свои сильные и слабые стороны, рассмотреть возможность альтернативы, предложить своевременные меры по предотвращению рисков, что обеспечит успех задуманного дела и поможет обойти конкурентов.
Бизнес-план появился в нашей стране в начале 90-х годов и принципиально отличался от действующих документов. Многие предприятия поначалу не обратили на него внимания, не придали должного значения. Вскоре, однако, выяснилось, что бизнес-план, если к нему отнестись серьезно, требует знаний отечественного бизнеса, его глубин.
С развитием рынка и в России необходимость в бизнес-планах стала настолько очевидной, что уже в 1994-1995 годах их применение становится обязательным .
По сравнению с другими видами планов бизнес-план обладает двумя специфическими особенностями. Во-первых, для доказательства выгодности того или иного проекта он должен быть привлекательным, наглядно демонстрировать всем заинтepecoвaнным лицам преимущества, которые те могут получить, приняв участие в его реализации.
Во-вторых, бизнес-план составляется в нескольких вариантах. Главный и наиболее полный предназначен для внутреннего пользования, а на основании его уже разрабатываются варианты с учетом различных видов пользователей. Это вполне понятно, ибо каждого интересуют только те моменты, которые создают гарантии соблюдения его интересов.
Для банков, страховых компаний и инвесторов это - финансовая

Заказать эту работу прямо сейчас
Посмотреть другие готовые работы по предмету СТРАТЕГИЧЕСКИЙ МЕНЕДЖМЕНТ