диплом Управление инновационным потенциалом промышленных предприятий - стратегические подходы и методы оценки на примере предприятия ооо Подольский хлебокомбинат (id=idd_1909_0001912)

Тема: «Управление инновационным потенциалом промышленных предприятий (стратегические подходы и методы оценки) на примере предприятия ООО «Подольский хлебокомбинат»

СОДЕРЖАНИЕ


ГЛАВА 2. ИССЛЕДОВАНИЕ МЕТОДИКИ ОЦЕНКИ И ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ИННОВАЦИОННОГО ПОТЕНЦИАЛА ПРОМЫШЛЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ 4
2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия ОАО «Подольский хлебокомбинат» 4
В таблице 5 представлены показатели рентабельности продаж предприятия. 11
2.2 Анализ существующих подходов и методики оценки 12
инновационного потенциала промышленного 12
предприятия 12
2.3 Анализ системы управления инновационным 18
потенциалом АО «Подольский хлебокомбинат» 18
ГЛАВА 3. ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ ИННОВАЦИОННОГО ПОТЕНЦИАЛА ПРОМЫШЛЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ АО «ПОДОЛЬСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ» 25
3.1. Анализ возможностей повышения инновационного потенциала АО «Подольский хлебокомбинат» 25
3.2. Разработка эффективного алгоритма оценки 37
инновационного потенциала промышленного 37
предприятия 37
3.3 Экономическая оценка предложенных 41
рекомендаций по управлению инновационным 41
потенциалом АО «Подольский хлебокомбинат» 41
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 48
Приложение А 61
Приложение Б 71
Приложение В 73


ГЛАВА 2. ИССЛЕДОВАНИЕ МЕТОДИКИ ОЦЕНКИ И ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ИННОВАЦИОННОГО ПОТЕНЦИАЛА ПРОМЫШЛЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ

2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия ОАО «Подольский хлебокомбинат»


ОАО «Подольский хлебокомбинат» – одно из старейших предприятий Московской области, было создано 1926 году. Вошло в состав ГК «Грейн Холдинга» в 2001 году. После вхождения в Группу Компаний на «Подольском Хлебокомбинате» был произведен ряд качественных изменений в производстве. В 2003-2004 г. в цехе по производству мелкоштучной продукции был произведен капитальный ремонт, и установлено новое оборудование Рондо-Дож. В 2005 году завершено строительство новой котельной. За 2004-2006 г. практически полностью обновлен автопарк.
В 2007 году на территории Подольского Хлебокомбината было начато строительство нового современного комплекса, который, как планируется, получит значение одного из самых крупных в Европе. Производственные мощности нового производства позволяют предприятию производить более 100 тыс. тонн хлебобулочной продукции в год.
На данный момент АО «Подольскхлеб» сегодня оснащен современным высоко технологичным оборудованием по производству хлеба.
Предприятие приобрело статус социально-значимого объекта, поскольку обеспечивает хлебобулочной продукцией население Москвы и Московской области. АО «Подольскхлеб» производит и реализует широкий ассортимент батонных изделий из пшеничной муки, ржано-пшеничных формовых и подовых изделий, мелкоштучных изделий.
Для предприятия на 2017 г в приоритете находится рост производственных и качественных показателей, увеличение ассортиментного портфеля хлебобулочной продукции. С этой целью реконструируются производственные мощности, устанавливается новая линия по производству 230 т/сутки. Реализация товаров осуществляется в основном через ООО «Торговый Дом «Русский хлеб» с торговыми точками, как в г. Москве и Московской области, так и в Рязанской области.
Организационная структура представлена на рисунке 1.


Рисунок 1 – Организационная структура управления АО «Подольский хлебокомбинат»

Руководство текущей деятельностью АО «Подольский хлебокомбинат» с 12 мая 2016 года осуществляет Генеральный директор в лице ООО Управляющая компания «Грейн Холдинг» – управляющей организации АО «Подольскхлеб» Свинорез Олег Иванови.
АО «Подольский хлебокомбинат» имеет 5 производственных цехов, производительностью 10 тонн в сутки:
– кондитерский цех;
– хлебный цех;
– цех штучных булочных изделий;
– сухарно-бараночной цех;
– цех диетических и профилактических изделий.
Предприятие располагается в промышленной зоне г. Подольска. Производственные площади включают в себя: производственный корпус, а также ряд вспомогательных зданий, сооружений и цехов. Имеются подъездные пути для автомобильного и железнодорожного транспорта, оборудованные площадки для погрузочно-разгрузочных работ, а также полное обеспечение электроэнергией, теплом, водой и другими энергоресурсами.
ОАО «Подольский хлебокомбинат» планирует производить с учетом инвестиционного проекта в существующих и реконструированных объектах производственной инфраструктуры следующие объемы продукции.

Таблица 1– План производства продукции

№ п/п
Наименование продукции
Ед. изм.
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021

1
Белый хлеб
тыс.шт.
53 313, 1
56 518
58 326
58 834
59 423
60 017
60 617
61 223
61 835

2
Черный хлеб
шт.
19 812, 0
21 895
22 725
22 923
23 152
23 383
23 617
23 853
24 092

3
Мелкоштучные изделия
шт.
21 295, 5
28 560
49 000
55 500
58 000
64 000
72 000
76 600
76 800









Для анализа экономической деятельности и определения стратегии предприятия необходимо провести анализ финансового состояния предприятия, который является одним из ключевых моментов его оценки. Анализ финансового состояния организации служит основой понимания истинного ее положения. Целью анализа финансового состояния предприятия является понимания его текущего состояния и выработка обоснованной стратегии по его дальнейшему развитию. Рассмотрим основные показатели бухгалтерской отчетности (АО «Подольский хлебокомбинат»). Сводный бухгалтерский баланс предприятия представлен в таблице 2.
Таблица 2 – Структура имущества и источники его формирования


Резкое снижение активов предприятия в 2017 году связано с его реорганизацией в результате которой из АО «Подольский хлебокомбинат» выделились АО «Хлеб Сервис», которому переданы имущественные права и АО «Экохлеб», получившие производственные мощности.
Соотношение основных качественных групп активов АО «Подольский хлебокомбинат» на 31.12.2017 отличается наибольшей долей (99,3%) текущих активов и минимальным процентом внеоборотных средств.
Структура активов предприятия в разрезе основных групп представлена на рисунке 2:


Рисунок 2 – Структура активов АО «Подольский хлебокомбинат» на 2017г.

Собственный капитал организации по состоянию на 31.12.2017 равнялся 346 730,0 тыс. руб. За 4 последних года произошел ощутимый рост собственного капитала на 44 673,0 тыс. руб., или на 14,8%.
Проведем исследование соотношения активов по степени ликвидности и обязательств по сроку погашения в таблице 3.
Из 4-х соотношений, которые характеризуют наличие ликвидных активов у предприятия, выполнены все, помимо одного. Высоколиквидными активами не покрываются наиболее срочные обязательства АО «Подольский хлебокомбинат» (разница составила 142 111 тыс. руб.). Согласно принципам оптимальности структурного состава активов по степени ликвидности, необходимо достаточности краткосрочной дебиторской задолженности чтобы покрыть обязательства в среднесрочном периоде. В этом случае краткосрочных кредитов и займов (среднесрочных обязательств) нет.
Таблица 3 – Соотношение активов по степени ликвидности и обязательств по сроку погашения АО «Подольский хлебокомбинат»


В таблице 4 рассмотрим основные финансовые результаты деятельности АО «Подольский хлебокомбинат» за 2014-2017г.г.
За 2017 год показатель выручки составил 516 808 тыс. руб. За исследуемый период выручка упала на 782 140 тыс. руб. С 2014 по 2017 г.г отмечался, как рост, так и падение выручки; Диапазон значений выручки: от 516 808 тыс. руб. до 1 323 195 тыс. руб.

Таблица 4 – Финансовые результаты деятельности АО «Подольский хлебокомбинат» за 2014-2017г.г., тыс. руб.



За 2017 год прибыль от продаж составила 19 121 тыс. руб. Изменение финансового результата от продаж за 2014-2017г.г. составило -163 358 тыс. руб. Кроме этого, на снижение финансового результата от продаж за исследуемый период указывает и усредненный (линейный) тренд.
Изменение выручки представлено на рисунке 3.


Рисунок 3 – Изменение выручки АО «Подольский хлебокомбинат»

В таблице 5 представлены показатели рентабельности продаж предприятия.
Таблица 5 – Показатели рентабельности продаж АО «Подольский хлебокомбинат»


За последний год организация получила прибыль как от продаж, так и в целом от финансово-хозяйственной деятельности, что и обусловило положительные значения всех трех представленных в таблице показателей рентабельности.
Прибыль от продаж в анализируемом периоде составляет 3,7% от полученной выручки. Однако имеет место падение рентабельности обычных видов деятельности по сравнению с данным показателем за 2014 год (-73,7%).
Показатель рентабельности, рассчитанный как отношение прибыли до процентов к уплате и налогообложения (EBIT) к выручке организации, за 2017 год составил 8%. Это значит, что в каждом рубле выручки АО «Подольский хлебокомбинат» содержалось 8 коп. прибыли до налогообложения и процентов к уплате.
Итак, в результате финансового анализа следует обратить особое внимание на значительное падение прибыльности продаж.

2.2 Анализ существующих подходов и методики оценки
инновационного потенциала промышленного
предприятия

Оценивая инновационный потенциал АО «Подольский хлебокомбинат» по методике Р.А. Фатхутдинова, необходимо провести анализ предприятия на микроуровне, подробно рассматривая элементы, которые характеризуют его хозяйственно-производственный механизм – а именно продуктовый, функциональный, ресурсный, организационный и управленческий блоки. При исследовании инновационного потенциала будет привлекаться эксперты. Анализ подразделяется на 3 стадии:
– подготовительная – создание экспертной группы, их инструктирование, сбор требуемой информации;
– основная – оценка экспертами полученной информации о АО «Подольский хлебокомбинат» и вынесение экспертных заключений;
– завершающая – обработка заключений, вынесенных экспертами, анализ оценочных данных.
В качестве экспертов выступило руководство (зам. ген. директора по экономике и финансам, зам. ген. директора по маркетингу, технический директор, нач. бюро технического планирования), и ведущие специалисты АО «Под

Заказать эту работу прямо сейчас

Посмотреть другие готовые работы по предмету ФИНАНСЫ И КРЕДИТ

© 2002-2024 Москва 'Мастерская дипломов'. Все права защищены.